Acidification of Milk

What is protein?

Fish Lives Under Water

Ice Float on Water

Duchenne muscular dystrophy

Water

What is surface tension?

Water has surface tension. Water has high cohesive and adhesive. The polarity of water causes it to be cohesive and adhesive.

What is cohesion?

Cohesion is the action of like molecules sticking together to water molecules, being mutually attractive by hydrogen bond. Molecules liquid state experience strong intermolecular attractive forces. For example, the molecules of a water droplet are held together by cohesive forces, and the especially strong cohesive forces at the surface constitute surface tension

What is adhesion?

Adhesion is the action of water molecules stick or cling together to other polar molecules by hydrogen bonding.The adhesive forces between water molecules and the walls of a glass tube are stronger than the cohesive forces lead to an upward turning meniscus at the walls of the vessel and contribute to capillary action

Asid nukleik merupakan merupakan sejenis makromolekul yang terdiri daripada rantaian nukleotida. Dalam biokimia molekul ini mampu membawa maklumat atau membentuk struktur dalam sel. Asid nukleik yang biasa termasuk asid deoksiribonukleik (DNA) dan asid ribonukleik(RNA). Asid nukleik terdapat dalam semua benda hidup, kerana mereka terkandung dalam segala sel.

Pisang VS Epal

Tahukah anda..

Pisang vs Epal

Pisang amat kaya dengan karbohidrat iaitu 26 gram, 2 kali ganda lebih banyak berbanding kandungan karbohidrat di dalam epal. Nilai tenaga pisang sekitar 136 kalori untuk setiap 100 gram, yang secara keseluruhan berasal dari karbohidrat. Epal dengan berat sama (100 gram) hanya mengandungi 54 kalori.Karbohidrat pisang menyediakan tenaga sedikit lebih lambat berbanding dengan gula pasir dan sirup, tetapi lebih cepat dari nasi, biskuit, dan sejenis roti.

(Sila rujuk PAUTAN ini untuk melihat kandungan karbohidrat dalam buah-buahan)

Apakah maksud Karbohidrat?????

Karbohidarat berasal daripada perkataan daripada karbon manakala sakarida berasal daripada perkataan Yunani yang membawa maksud gula.

Karbohidrat terdiri daripada unsur-unsur karbon, hidrogen dan oksigen. Contoh karbohidrat ialah gllikogen, kanji dan selulosa.

(Sumber: Sylvia S. Mader (2007). Essentials of Biology. McGrawhill:America)

Karbohidrat terbahagi kepada tiga kumpulan iaitu monosakarida, disakarida dan polisakarida.

Contoh monosakarida:

(glucose) (sucrose)(Fructose)

Interesting Fact about Spider Web

Sejak sekian lama manusia sememangnya mengetahui bagaimana labah-labah ini membuat sarang. Ahli fizik telah menganggarkan bahawa sutera labah-labah ini mempunyai ketebalan sebatang pen yang mampu menahan kapal terbang. Yang menakjubkan ialah apabila kita menyentuh sarang labah-labah ini, ia adalah amat ringat meskipun kekuatannya adalah 5 kali ganda lebih kuat daripada keluli.

Fakta menarik yang saya perolehi mengenainya ialah sarang labah-labah ini diperbuat daripada sutera labah-labah iaitu seutas benang PROTEIN yang sangat halus dan kukuh.Nama protein tersebut ialah fibroin dan sericin. Protein merupakan salah satu major kelas bagi biomolekul.

Protein ini berasal daripada perkataan Yunani iaitu proteios yang bermaksud pertama atau utama. Protein merupakan makromolekul yang menyususun lebih daripada separuh bahagian sel seperti enzim, antibodi, hormon, keratin dan....

Ribonuclease

Haemoglobin

Collagen

(Gambar di atas diambil daripada LINK ini)

Asid amino adalah subunit bagi protein

Bagaimana untuk mendapatkan asid amnio perlu bagi keperluan badan?? Makananlah makanan yang mengandungi kandungan protein seperti

Biomolecules

From the first lecture, I learned about biomolecules.

Biomolecules can be divided into two; organic and inorganic.

What does it mean by organic?? Inorganic??

Organic molecules contain carbon while inorganic molecules generally do not contain carbon and are not biological in origin.

Example about organic and inorganic.

Organic: Tiger, Plant's leaves

Inorganic: Water, Rock

There are 4 major classes of biomolecules

1. Protein

2.Carbohydrates

3. Lipids

4. Nucleic acids